전체 글45 양배추는 고 섬유질 다이어트 식품이다 양배추는 동그란 형상을 가지고 있는 채소이다. 양배추는 여러 요리에 사용된다. 대표적으로 샐러드, 쌈 채소, 볶음요리 등이 있다. 양배추에는 비타민 U가 다량 함유되어 있어 위장에 좋다. 고섬유질로 장운동을 활발하게 하여 다이어트에 아주 좋은 식품이다. 하우스 재배로 사계절 언제나 맛볼 수 있다. 1. 양배추의 몽타주 양배추는 우리나라 배추와는 다르게 공처럼 둥근 형상을 하고 있다. 원래 야생 양배추는 바닷가에서 서식했다. 바닷가의 염분을 버티기 위해서 이파리가 두꺼워지고 바닷바람의 영향을 덜 받기 위해서 규칙 없이 갈라진 줄기에 따라 이파리가 자라난다. 야생 양배추를 번식시키고 개량하면서 다양한 품종의 양배추가 탄생했다. 현재 양배추는 다양한 품종들이 있는데 푸른 양배추, 적색 양배추, 사보이 양배추와.. 2023. 1. 19. 과일 바나나 칼륨 다량 함유 바나나는 어마어마한 품종을 가지고 있어서 쉽게 멸종되지 않는다. 바나나에는 많은 영양소가 함유되어 있다. 특히 운동선수들에게 좋은 과일이다. 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어서 우리 몸에 있는 나트륨을 배출시켜 균형을 맞춰준다. 바나나는 정신건강에 좋다. 1. 세계에서 가장 많은 과일 바나나는 세계에서 가장 많이 생산된다. 무게 기준으로 1위는 바나나, 2위는 망고, 그 뒤로 수박, 사과, 포도 순으로 순위가 메겨져 있다. 흔히 사람들은 바나나 나무라고 알고 있지만 아니다. 바나나는 여러해살이 풀이다. 다년생 식물이지만 한번 바나나를 수확하면 다음에 열리는 바나나는 상품성이 적은 바나나가 열려서 줄기째로 잘라낸다. 열대 지역에서는 바나나의 수확 시기가 따로 없다. 바나나는 죽순처럼 땅에 순이 돋아나있.. 2023. 1. 18. 사과의 또 다른 이름은 금사과 아침에 먹는 사과는 금사과 저녁에 먹는 사과는 독사과라는 속담이 있다. 이런 속담은 속담일 뿐이다. 실제로 저녁에 먹는 사과는 독사과가 아니다. 어째서 저녁에 먹는 사과가 독사과라는 말이 생겼는지 알아보도록 하자. 사과는 다른 과일들과 보관을 하면 안된다. 왜 그런지 아래 본문에서 알아보도록 하자. 1. 사과만의 특징 사과의 과육은 노란색이나 연두색을 띠고 있다. 사과는 품종마다 맛이 다르다. 그러나 일반적으로 달콤 새콤하다. 또 아삭거리는 식감이 있다. 사과는 기원전 6500년경부터 야생사과를 채집해서 시작되었다. 이후 교잡과 접붙임과 가지치기를 통해서 품종이 개량되었다. 현제 우리가 먹는 사과는 옛날 야생사과 4개의 품종이 섞여있다. 이렇게 개량된 품종의 사과는 실크로드를 통해서 세계 전역으로 퍼졌다.. 2023. 1. 18. 마늘 대한민국 대표 향신료 마늘은 대한민국에서 빠질 수 없는 대표적인 향신료이다. 마늘은 특유의 알싸한 맛과 단맛으로 유명하다. 마늘은 많은 요리와 같이 사용된다. 외국 음식도 우리나라에 들어오면 마늘의 첨가량이 늘어난다. 우리나라는 세계에서 2번째로 마늘을 많이 사용하는 나라이다. 마늘을 먹게 되면 알리신 성분 때문에 입냄새뿐만 아니라 마늘향이 몸에서도 난다. 1. 곰이 사람이 되기 위해 먹은 채소 마늘은 단군신화에 등장한다. 곰과 호랑이가 사람이 되기 위해 어두운 동굴에서 쑥과 마늘을 먹었다는 신화이다. 이 신화에서는 마늘과 쑥을 먹던 호랑이는 참지 못하고 뛰쳐나가 사람이 못됐다. 그러나 곰은 꾹 참고 마늘과 쑥을 먹어 웅녀가 되었다는 신화이다. 그러나 곰과 호랑이가 먹은 마늘이 지금의 마늘이 아닐 수도 있다. 예전에는 마늘이.. 2023. 1. 17. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 다음
